La Gastronomie
dans Le Pilat
Les Vins du Pilat sont des crus d'exception…
… connus sous les appellations de Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph et Château-Grillet. Les producteurs ci-dessous font tous partie du réseau « Saveurs du Pilat » et ont été sélectionnés après la visite d'une commission qui a vérifié qu'ils répondaient à une série de critères issus des principes du tourisme durable et au regard de leur volonté de proposer un accueil de qualité sur l'exploitation.
Vignoble et découverte : Faites de votre dégustation un voyage… Depuis 2013, la région "Vallée du Rhône – Condrieu – Côte-Rôtie" est l'une des destinations françaises labellisées "Vignobles & Découvertes", marque collective attribuée par les ministères de l'Agriculture et du Tourisme
Saveurs du Pilat : Un réseau de producteurs recommandés par le Parc du Pilat. Les membres de ce réseau ont tous été sélectionnés après la visite d’une commission qui a vérifié qu’ils répondaient à une série de critères issus des principes du tourisme durable et au regard de leur volonté de proposer un accueil de qualité sur l’exploitation.
Domaine de Corps de Loup Tupin-et-Semons |
En 1991, la famille Daubrée reprend l'ancien domaine abandonné Ils le restaurent et le replantent en vignes. Ils cultivent aujourd'hui 3 ha de Côte-Rôtie sur 9 ha possible. Le domaine doit son nom au dernier loup de la région tué sur la propriété.
2 Route de Lyon
69420 Tupin-et-Semons
Tél. 06 73 71 79 03 / 09 53 87 84 64 / 06 51 75 21 30
E-mail : info@corpsdeloup.com
Site internet : http://www.corpsdeloup.com
Domaine François Gérard Condrieu |
Situé sur les hauteurs de Condrieu, le domaine familial domine la côte Chatillon et bénéficie d'un magnifique point de vue sur la vallée du Rhône. Ils cultivent et vinifient du Condrieu et de la Côte-Rôtie.
9 Côte Chatillon
69420 Condrieu
Tél. 04 74 87 88 64
Fax : 04 74 87 88 64
E-mail : domainegerard@yahoo.fr
Domaine du Chêne Chavanay |
Le domaine du Chêne a été créé en 1985 par ses propriétaires actuels: Marc et Dominique Rouvière. A force de travail et de patience, ils cultivent aujourd'hui, avec leurs deux enfants, un peu plus de 16 ha de vignes en Condrieu et en Saint-Joseph.
8 Le Pêcher
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 27 34
Fax : 04 74 87 02 70
E-mail : m.rouviere@terre-net.fr
Site internet : http://www.domaineduchenerouviere.com
Domaine Gallet Ampuis |
Depuis sa création en 1807, le domaine Gallet n'est rien d'autre qu'une belle histoire de famille. Aujourd'hui, la 6e génération exploitent en propriété 3.5 ha de Côte-Rôtie.
53 chemin du Combard
69420 Ampuis
Tél. 04 74 56 12 22
Fax : 04 74 56 00 08
E-mail : contact@domainegallet.com
Site internet : http://www.domainegallet.com
Vignobles Levet Ampuis |
Domaine familial créé en 1929 avec la plantation de la première parcelle, il s'est ensuite transmis sur 4 générations. Aujourd'hui, Bernard, Nicole et Agnès Levet exploitent +/- 4 ha de coteaux en terrasses, sur plusieurs lieux-dits de la ville d'Ampuis.
26 boulevard des allées
69420 Ampuis
Tél. 04 74 56 15 39
E-mail : contact@coterotielevet.fr
Site internet : http://www.coterotielevet.fr
La gastronomie dans le Pilat est une chose rare et unique. De petits producteurs de charcuterie, de vins, de légumes, de fruits, et tant d'autres dans tous les domaines vous accueille dans leur domaine.
Domaine Verrier Malleval |
Situé sur le sentier de Volan, au départ du village de Malleval, producteur de fruits (cerises, fraises, pêches, nectarines et pommes) et de vins (Condrieu, St Joseph et vins de pays). Vente de jus de fruits.
Les Rivaures
42520 Malleval
Tél. 04 74 87 11 80
Fax : 04 74 87 11 80
E-mail : verrier.jean@laposte.net
Domaine Roland Grangier Chavanay |
Le domaine est une exploitation familiale créée en 1988 par Denise et Charles Grangier avec 4 ha de vignes et 8 ha d'arbres fruitiers. En 2002, Roland, leur fils reprend la partie viticole et la développe, aujourd'hui le vignoble s'étend sur 7.5 ha.
13 Chantelouve
42410 Chavanay
Tél. 06 83 77 28 75 / 04 74 56 20 14
Fax : 04 74 56 20 14
E-mail : domaine.grangier@orange.fr
Site internet : http://www.domainegrangier.com
Domaine des Amphores Chavanay |
Le domaine a été créé en 1994 et est cultivé en agriculture biologique depuis 2002. Aujourd'hui, Véronique et Philippe Grenier détiennent 8.5 ha de vignes plantées en Saint-Joseph et en Condrieu.
Richagnieux 7
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 65 32 / 06 84 24 90 91
E-mail : lesamphores@wanadoo.fr
Site internet : http://www.domaine-des-amphores.com
Vignobles Verzier Chavanay |
Producteur de Côte-Rôtie, Condrieu et St Joseph.
L'esprit de chante perdrix, c'est le respect du terroir par le travail mécanique et l'enherbement, sans engrais chimique ni fongicides de synthèse.
Chanteperdrix 7 Izeras, La Madone
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 06 36 / 06 15 17 24 93
Fax : 04 74 87 07 77
E-mail : chanteperdrixverzier@wanadoo.fr
Site internet : http://www.vignobles-verzier-chanteperdrix.fr
Domaine Pierre Gaillard Malleval |
Au départ du domaine, un sentier de découverte en libre accès vous expliquera les différents cépages, les travaux d’été et d’hiver. Dégustation de Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph au domaine
Chez Favier
42520 Malleval
Tél. 04 74 87 13 10
Fax : 04 74 87 17 66
E-mail : vinsp.gaillard@wanadoo.fr
Site internet : http://www.domainespierregaillard.com
Domaine Niero Condrieu |
Le domaine Niero récolte ses meilleurs raisins sur les coteaux en terrasses pour réaliser des cuvées uniques en Condrieu et Côte-Rôtie. Ce vignoble, aujourd'hui exploité par Rémi Niero se transmet de génération en génération depuis 1985.
Impasse du Pressoir Rue de la Mairie
69420 Condrieu
Tél. 04 74 56 86 99
E-mail : domaine@vins-niero.com
Site internet : http://www.vins-niero.com
Domaine du Monteillet Chavanay |
Le domaine du Monteillet appartenait à la famille de Villars, il s'est vendu progressivement au cours des années aux ancêtres de la famille Montez. Aujourd'hui Stéphane met à profit le savoir-faire transmis par son père en cultivant ses 23 ha de vignes.
4 domaine du Monteillet
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 24 57
Fax : 04 74 87 06 89
E-mail : stephanemontez@aol.com
Site internet : http://www.montez.com
Domaine Richard Chavanay |
En 1984, Hervé Richard succède à deux générations de vignerons-arboriculteurs. Aidé de ses parents, il se spécialise dans 2 grands crus de la Vallée du Rhône. Depuis 1997, Marie-Thérèse sa femme, le rejoint et exploitent ensemble un vignoble de 8.5 ha.
Verlieu 3 RD 1086
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 07 75 / 06 84 12 96 09
Fax : 09 70 62 67 30
E-mail : h.richard@42.sideral.fr
Site internet : http://www.domaine-herverichard.com
Maison Boucher Chavanay |
Production de fruits (cerises, poires, pommes et jus de fruits) et vins (Condrieu, St Joseph et vins de pays).Tout en dégustant, vous pourrez apprendre le travail de la vigne par un film. Panneaux pédagogiques
Vintabrin
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 23 38
Fax : 04 74 87 08 36
E-mail :
Domaine Faury Chavanay |
Ici les générations successives ont acquis & transmis un savoir-faire valorisant les richesses de ce patrimoine viticole Aujourd'hui avec 17 ha entre les mains, Lionel Faury met tout en oeuvre pour produire des vins qui expriment la diversité des terroirs
La Ribaudy
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 26 00
Fax : 04 74 87 05 01
E-mail : contact@domaine-faury.fr
Site internet : http://www.domaine-faury.fr
Les Saveurs du Terroir Roisey |
Dominique Bourrin, vigneron et arboriculteur, cultive 6 ha de vignes en aire d'appellation Condrieu et Saint-Joseph qu'il vend à la propriétée ainsi que des pommes du Pilat (14 variétés) et de nombreux produits régionaux issus de son exploitation.
Brossin
42520 Roisey
Tél. 04 74 87 49 15
Fax : 04 74 48 35 96
E-mail : fruitsetvinsbourrin@wanadoo.fr
Vignoble De Boisseyt-Chol Chavanay |
Depuis 1988, Agnès et Didier Chol ont repris le flambeau du domaine créé en 1797. Ils exploitent aujourd'hui les 11 ha de vignes qui offre toute la palette des grandes appellations régionales; Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie.
178 RD 1086
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 23 45
Fax : 04 74 87 07 36
E-mail : infos@deboisseyt-chol.com
Site internet : http://www.deboisseyt-chol.com
Cave Yves Cuilleron Chavanay |
Pour Yves Cuilleron l’important est de créer "un vin signé", un vin marqué par le terroir, le millésime, qu’il est un caractère original. Chaque vin du domaine a sa spécificité car ils ont été travaillés différemment, en fonction de l’âge des vignes.
58 RD 1086 – Verlieu
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 02 37
Fax : 04 74 87 05 62
E-mail : cave@cuilleron.com
Site internet : http://www.cuilleron.com
Cave Chirat Saint-Michel-sur-Rhône |
Une nouvelle Cuvée en Condrieu va voir le jour au"Clos Poncins" : ancien clos romain avec présence de vestiges. Vinification d’une parcelle de Côte-rôtie pour les vendanges 2014. Visite de la cave et des vignes qui entourent le domaine.
Le Piaton
42410 Saint-Michel-sur-Rhône
Tél. 04 74 56 68 92 / 06 87 40 00 23
Fax : 04 74 56 85 28
E-mail : contact@vignobles-chirat.com
Site internet : http://www.vignobles-chirat.com
Domaine Gilles Barge Ampuis |
Depuis 1860, les générations de Barge se sont succédées et se sont transmis la passion, le savoir-faire et des vignes précieuses. Le domaine s’est développé et compte aujourd’hui 6 ha de Côte-Rôtie, 1 ha de Condrieu et 1,3 ha de Saint-Joseph.
8 boulevard des Allées
69420 Ampuis
Tél. 04 74 56 13 90
Fax : 04 74 56 10 98
E-mail : contact@domainebarge.com
Site internet : http://www.domainebarge.com
Domaine Farjon Malleval |
Situé sur le sentier de Volan, au départ du village médiéval de Malleval, les parcelles mécanisables de ce domaine sont enherbées. Thierry n'utilise ni insecticide ni acaricide. De la taille à la vendange, le travail est entièrement manuel.
Morzelas
42520 Malleval
Tél. 04 74 87 16 84 / 06 81 87 91 08
E-mail : domaine.farjon@orange.fr
Site internet : http://www.domaine-farjon.fr
Domaine André Perret Chavanay |
Réputé pour ses extraordinaires Condrieu et St Joseph, le domaine est également connu pour son légendaire Coteau de Chéry et possède un clos unique ; le clos Chanson. Il produit des vins riches et voluptueux, d'une pureté de saveur éblouissante.
17 RD 386 – Verlieu
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 24 74
Fax : 04 74 87 05 26
E-mail : andre.perret@terre-net.fr
Site internet : http://www.andreperret.com
Domaine Clusel-Roch Ampuis |
Le Domaine Clusel-Roch prend la suite d'une lignée de vignerons. L'héritage de cette passion commune pour la terre, la vigne et le vin permettent aux propriétaires actuels et leur fils, de produire en agriculture biologique 8 ha de vignes en AOC.
15 route du Lacat
69420 Ampuis
Tél. 04 74 56 15 95
Fax : 04 74 56 19 74
E-mail : contact@domaine-clusel-roch.fr
Site internet : http://www.domaine-clusel-roch.fr
Maison Gerin Didier Tupin-et-Semons |
Le producteur, Didier Gerin, vous présente une sélection de fruits (pêches, pommes, abricots, prunes…) et de vins (Côte-Rôtie et Vins de Pays) naturels et de qualité. Caveau de dégustation et point de vente accessible: le long de la route principale.
36 route de Lyon
69420 Tupin-et-Semons
Tél. 04 74 56 60 19 / 06 84 22 74 41
Fax : 04 74 59 50 80
Eleveurs,
viandes, charcuterie…
Ferme du Moulin des Chartreux Sainte-Croix-en-Jarez |
Nous produisons : charcuterie, fromages, volailles et miel.
Nos produits sont fabriqués selon la tradition paysanne du Pilat
le moulin
42800 Sainte-Croix-en-Jarez
Tél. 04 77 20 23 11
E-mail : ferme.chartreux@yahoo.fr
Site internet : http://ferme-des-chartreux.overblog.com
GAEC La Ferme de Taillard Saint-Sauveur-en-Rue |
Exploitation située à la lisière d'une grande forêt de sapins nommée Taillard. Charcuterie fabriquée sur la ferme depuis plus de 30 ans et viande bovine de race Aubrac certifiée bio. Vente à la ferme, sur les marchés et au magasin "la Main Paysanne".
Le Sapt
42220 Saint-Sauveur-en-Rue
Tél. 04 77 39 21 14
Fax : 04 77 39 25 01
E-mail : ferme.rouxballandraud@wanadoo.fr
Site internet : http://www.fermelarosettedetaillard.com
La Ferme du Prince Colombier |
Dans un cadre naturel magnifique de moyenne montagne, retrouvez des produits authentiques issus des animaux de la ferme, élaborés dans le respect des traditions et du rythme des saisons. Visite de l'exploitation sur demande. Vente à la ferme.
Le Prince du Vernay
42220 Colombier
Tél. 06 89 31 65 86 / 04 77 51 52 45 / 06 85 93 01 41
E-mail : ferme.duprince@free.fr
Fromages
La Ferme du Grand Marat Chuyer |
Fromages de chèvre (rigottes de Condrieu), vache. Vente de pommes de terre. A proximité, joli coin pique-nique
Grand Marat
42410 Chuyer
Tél. 04 74 87 74 80 / 06 85 97 13 14
Fax : 04 74 87 74 80
E-mail : christian.bonnay@orange.fr
La ferme de la Cabriole Pélussin |
Fromages de chèvre frais, secs et affinés – Rigottes de Condrieu.
Possibilité d'assister à la traite.
La Chaize
42410 Pélussin
Tél. 04 74 87 63 30
E-mail : boucher.rivory@free.fr
La gastronomie dans le Pilat ce aussi les fromages, la bière, la confiture, et tant d'autres spécialités
Ferme du Moulin des Chartreux Sainte-Croix-en-Jarez |
Nous produisons : charcuterie, fromages, volailles et miel.
Nos produits sont fabriqués selon la tradition paysanne du Pilat
le moulin
42800 Sainte-Croix-en-Jarez
Tél. 04 77 20 23 11
E-mail : ferme.chartreux@yahoo.fr
Site internet : http://ferme-des-chartreux.overblog.com
Liste des marchés :
Un marché pour chaque jour de la semaine. A noter le marché du Bessat le dimanche après midi.
VILLE | LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI | DIMANCHE |
Maclas | 7H-13H00 | ||||||
Pélussin | 7H-13H00 | 7H-13H00 | |||||
Chavanay | 7H-13H00 | ||||||
St Pierre de Bœuf | 7H-13H00 | ||||||
Le Bessat | 13H-19H00 | ||||||
St Julien Molin Molette | 7H-13H00 | ||||||
Condrieu | 7H-13H00 |
Restaurants :
A l'Affiche Pélussin |
Au coeur du village, à côté du Ciné Pilat, nous vous proposons une cuisine maison à base de produits de saison et du terroir.
Spécialités culinaires: crumbles salés, grillades, tartines,pain gourmand,veloutés, frites maison…
11 rue des 3 sapins
42410 Pélussin
Tél. 04 74 57 62 94
E-mail : l-annexe0494@orange.fr
Auberge Vert-ânes Véranne |
Vert-Anes, vous propose une restauration de type familiale et traditionnelle, ainsi que des activités nature et des soirées à thèmes.
Lieu-dit Saint-Sabin
42520 Véranne
Tél. 04 77 39 98 46
E-mail : vert-anes@orange.fr
Site internet : http://www.vertanes.fr
ô délices de Caro Pélussin |
2, Place Abbé Vincent
42410 Pélussin
Tél. 09 81 81 02 58
E-mail : odelicesdecaro@hotmail.fr
Auberge de la Chapelle La Chapelle-Villars |
Route du Col de Grenouze
42410 La Chapelle-Villars
Tél. 04 74 57 06 45
E-mail : aubergedelachapelle-villars@orange.fr
Le Chanson Chavanay |
ZAC Centre Commercial Leclerc Verlieu
42410 Chavanay
Tél. 04 74 20 09 59
E-mail : le-chanson@orange.fr
Restaurant du Port Saint-Pierre-de-Boeuf |
Rue du Port
42520 Saint-Pierre-de-Boeuf
Tél. 04 74 87 12 16
Ferme-Auberge du Vernat Saint-Appolinard |
Le Vernat
42520 Saint-Appolinard
Tél. / Fax 04 74 87 38 40
Le Péché du Pilat Malleval |
Le Bourg
42520 Malleval
Tél. 04 74 87 11 82
E-mail : lepechedupilat@yahoo.fr
Restaurant L'Ortolan Vérin |
Le Bourg
42410 Vérin
Tél. 04 74 56 68 73
E-mail : ortolan42@aol.fr
Auberge des Vignobles Chavanay |
RN 86 Luzin
42410 Chavanay
Tél. 04 74 59 32 68
La Ferme de la Croix Pélussin |
La Croix de Montvieux
42410 Pélussin
Tél. / Fax 04 74 87 62 11
Auberge de St-Michel-sur-Rhône Saint-Michel-sur-Rhône |
Le bourg
42410 Saint-Michel-sur-Rhône
Tél. 04 74 59 82 88
Fax : 04 74 59 82 88
Le Relais du Pilat Chavanay |
172 RN 86 Route de Luzin
42410 Chavanay
Tél. 04 74 59 71 50
Fax : 04 74 59 33 32
E-mail : relais.pilat@orange.fr
La Fontaine Véranne |
61 route de Colombier
42520 Véranne
Tél. / Fax 04 74 87 40 04
E-mail : restolafontaine@hotmail.fr
Restaurant – Pizzéria Del Fiume Vérin |
RD 1086 Poncin
42410 Vérin
Tél. 04 74 59 84 64
E-mail : seb@restaurant-delfiume.fr
La Balade Gourmande Chuyer |
Le Bourg
42410 Chuyer
Tél. 04 74 87 81 88
Restaurant du Parc Maclas |
le Bourg
42520 Maclas
Tél. 04 74 87 38 06
Le Relais des Gorges Chavanay |
La grande gorge RD1086
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 07 82
Auberge de Lupé Lupé |
Place Belin
42520 Lupé
Tél. 04 74 48 24 28
E-mail : laurence.muet@sfr.fr
Le p'tit paradis Pélussin |
4 Place des croix
42410 Pélussin
Tél. 04 74 87 68 88
Fax : 09 55 27 49 34
Bistrot de la Gare Chavanay |
166 RN 86 Luzin
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 24 07
Restaurant la Filante Pélussin |
3 Place du 8 Mai 1945
42410 Pélussin
Tél. 04 74 87 28 61
Le Castel de Verlieu Chavanay |
Verlieu RN 86
42410 Chavanay
Tél. 04 74 87 23 23
Fax : 04 74 87 08 63
Auberge de la Rossagny Pélussin |
Route de la scie
42410 Pélussin
Tél. 04 74 87 67 34
E-mail : nataly@larossagny.com
Tel qu'elles Maclas |
29 route de Saint-Appolinard
42520 Maclas
Tél. 04 74 53 49 55
le 107 – C'L'art de la table Pélussin |
6 rue bourchany
42410 Pélussin
Tél. 04 74 48 62 78 / 06 16 56 56 14
La Poule Bleue Maclas |
Route de Pélussin
42520 Maclas
Tél. 04 74 48 28 98
Escale à Roisey Roisey |
2 route de Sagnemorte
42520 Roisey
Tél. 04 74 54 79 33
Le Tableau Gourmand Véranne |
Le Bourg
42520 Véranne
Tél. 04 74 48 35 28
La Jocondière Pélussin |
La Croix de Montvieux
42410 Pélussin
Tél. / Fax 04 74 87 62 61
E-mail : restaurant-hotel.lajocondiere@orange.fr
Liste des Restaurants proches du restaurant |
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nom |
prix |
|
genre |
ville |
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menu 13 € à 15 € |
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menu 16 € à 21 € |
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ferme auberge |
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menu 14,90 € à 19,90 € |
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menu 14,20 € à 22,50 € |
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bistrot |
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menu 14,50 € à 52 € |
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menu 11 € à 21,50 € |
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pizzeria |
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menu 17 € à 30 € |
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menu 20 € à 25 € |
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menu 21 € à 26 € |
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|
menu 10 € à 28 € |
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menu 9 € à 12,50 € |
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menu 12 € à 28 € |
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Auberge de La Jasserie |
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Adresse : La Jasserie, 42660 Le Bessat, France Téléphone :+33 4 77 20 40 16 |
Cette auberge rustique propose différents plats maison composés de produits du terroir.
La gastronomie dans le Pilat est une valeur sûre. Les produits de notre terroirs sont très variés et d'un gôut unique. A déguster !
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